最新更新日:2020/02/17
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もったいないを減らす給食 その1

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10月16日は、世界食料デーです。昨年に引き続き、10月にもったいないを減らす給食の取り組みとして、期限切れが近い防災備蓄食品を譲りうけ、活用した給食を作りました。

この日は、アルファ米を使用して、ドリアを作りました。スープを加えてアルファ米を戻し、ドリアのごはんとして使用しました。アルファ米だけで食べると、普通の米と比べ食味が落ちますが、ホワイトソースをかけて焼くことで、おいしく食べることができました。
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