寒さに負けずに。

　今日の献立は、牛乳、コッペパン、ボルシチ、チキンカツ、オリヴィエ・サラダです。ロシア連邦の料理を取り入れました。ボルシチには、ビーツという野菜が欠かせません。今日は、北海道産の生のビーツ（写真中央）を給食センターで下茹でして(写真右）使用しました。赤紫色の珍しい野菜です。味と食感はかぶににていますが、ほうれん草の仲間の野菜です。

３年生は、今年の修学旅行で清水寺に行った生徒も多いですね。

平成３１年度入学予定の保護者のみなさまへ

　　まだ寒い中ですが、校庭の桜のつぼみも膨らみ始めてい
　
　ます。来春のご入学を心からお待ちしております。

　今年度の１年生の標準服等の費用は以下のとおりです。

　ご参照いただければ幸いです。

　　http://www.kodaira.ed.jp/32kodaira/img/file4.pdf

　今日の献立は、牛乳、中華丼、バンサンスー、みかんです。
　主食は、豚肉、野菜、魚介類といったそれぞれの素材から出るだしを生かした中華丼です。魚介類は、いかとえびの他に北海道産のほたての干し貝柱を使っています。干すことで生の時よりもうま味が増します。使用した白菜は小平市内産です。
　和え物のバンサンスーは、細切りにした野菜と春雨を酢やしょうゆ、ごま油などで味つけした料理です。今日はハムやきくらげも加えています。

　３年生は先週から、毎日三者面談を実施していますが、昨日は第１学年の保護者会を行いました。寒い中を多くの保護者の皆様にご参加いただき、ありがとうございました。お子さんが小学生から中学生になった激動の１年間の子育てのご苦労に心から敬意を表します。３学期はスキー移動教室もありますね。今後ともよろしくお願いいたします。

　平安時代の貴族、藤原道長（９６６〜１０２７）が「この世をばわが世とぞ思ふ望月（もちづき）の欠けたることもなしと思えば」と詠んでから、ちょうど千年だそうです。それにちなんだ一句。

　風邪やインフルエンザに注意。

　７日金曜日は、Ｇ組の糧うどん作りに参加したため、給食の写真を撮影できませんでした。まとめて金曜日分と今日の分をご紹介します。
　７日金曜日の給食(左の写真）は、牛乳、ごはん、四川豆腐、いかの竜田揚げ、浅漬けです。四川豆腐は、にんにく、しょうが、長ねぎ、豆板醤で香りよく仕上げました。浅漬けは、しょうがすりろしをたれに加えてさっぱりとした味付けにしています。
　今日の給食（右の写真）は、牛乳、ごはん、石狩汁、鱈のねぎみそ焼き、大根とひじきのサラダです。北海道の郷土料理の一つである石狩鍋は、鮭の身やあらなどとたっぷりの野菜を煮込み、みそで味つけした料理です。酒粕やバター、牛乳などを加えることもあります。今日は、鮭の身を角切りにしたものを使用し、仕上げにみそ、バターを加えています。

すべての国のすべての人。

今日の午後は、お隣りの六小でのほほえみコンサートに、本校の吹奏楽部が出演させていただきました。ドラマ『コールドブルー』のメインテーマやミスチルのHANABIなど、吹奏楽部が素晴らしい演奏を披露しました。
来年の3月24日は、ルネこだいらでの、初の定期演奏会を行います。多くの、みなさまのご来場をお待ちしています。

午前中授業。

生徒会・生活委員会の生徒が中心になってのあいさつ運動です。雨の日も風の日もやり続けています。偉いです。

　季節は冬へ

　今日の献立は、牛乳、スパゲティミートソース、ハムとキャベツのソテー、みかんです。ミートソースはとても人気のあるメニューです。今日は大豆の水煮を細かくきざんだものが入っていますが、きっとあまりわからなかったと思います。
　ソテーのキャベツは、小平市内産のものを使用しました。
　みかんは、学校給食専用に育てられているみかんを使用しました。

昨日、１年Ｅ組のみなさんと会食した地元農家（ＪＡ東京むさし小平地区青壮年部）の皆さんです。左から村野さん、中央が久米さん、右が川里さんです。村野さんは、二中出身で、久しぶりに二中に来てとても懐かしそうにされていました。小平のこれからの農業を担う方々です。これからも、給食においしい野菜を届けてくださるとのことでした。
昨日の１年Ｅ組の給食は、完食でした！

ご協力ありがとうございます。

　今日の献立は、牛乳、ごはん、小平冬野菜煮だんご、わかさぎのかりんと揚げ、おひたしです。
　今日は小平市内産の野菜をたっぷり使用しました。小平冬野菜煮だんごには、白菜、長ねぎ、にんじん、大根と小平市内産の小麦粉から作った煮だんご（すいとん）を使用しました。小麦粉は、浅見農園さんのものです。おひたしの小松菜も小平市内産です。明日は市内の小学校全校で小平冬野菜煮だんごを提供予定です。
　

今週の一句はこれです。

　今日の献立は、牛乳、うず巻きパン、コーンチャウダー、ハンバーグデミグラスソース、ビーンズサラダです。
　ハンバーグは、定番の材料の他に豆腐を加えています。豆腐は、よく水切りをしたものを使うのがコツです。ハンバーグにかかっているソースは、たまねぎ、マッシュルーム、中濃ソース、ケチャップ、赤ワインで作っています。
　サラダに使用したキャベツは、小平市内産です。