最新更新日:2021/04/23
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3月3日の給食

【献立】牛乳 春野菜のペペロンチーノ おからのキッシュ トマトスープ

 今日は、春らしい洋食の献立にしました。ペペロンチーノには、春キャベツや小平産ののらぼう菜を使いました。キッシュは、たまごをたっぷりと使い、ふんわりと焼き上げました。トマトスープは、爽やかな酸味が食欲をそそりました。食物繊維が豊富な、おからやいんげん豆を食べて、お腹の中がきれいになりました。

 おからのキッシュは、しっとりとした仕上がりになるように、調理員さんと相談して、レシピを改良しました。前回は、残菜が多かったのですが、今日はとてもよく食べていました。

 感想を紹介します。
「フランスごはん美味しかったよ。調理員さん、これからも頑張ってね(*^▽^*)」
「今日のキッシュが美味しかったです。ティッシュみたいな名前だね。」
「キッシュが本当にふわふわでとっても好きな味でした。トマトスープが美味しかったです。また、作ってください。」
「おからのキッシュがふわふわで美味しかったです!また食べたいです!ペペロンチーノの色合いが春らしくて良かったです!!」
「ペペロンチーノに野菜がたくさん入っていてとても美味しかったです!」
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