最新更新日:2021/04/22
本日:count up90
昨日:112
総数:121123

お家で給食メニューを作ろう

小平市公式ホームページに、「給食レシピおうちごはん!!」が
掲載されています。長い休校や在宅勤務で、お昼ごはんのメニューに
悩まれている方も多いかと思います。給食レシピを参考に、
おうちごはんを楽しんでいただければ幸いです。
http://www.city.kodaira.tokyo.jp/kurashi/081/08...

 ここでは、朝ごはんや、おやつの時間にもおすすめのメニュー
の五平餅を紹介します。五平餅は、中部地方の山間部の郷土料理です。

【五平餅】2つ
(材料)
ごはん・・・お茶碗1杯(約150g)
赤みそ・・・小さじ1弱
砂糖・・・・小さじ2
みりん・清酒・しょうゆ・・・各小さじ2/3
白いりごま・・・小さじ1と1/2
サラダ油・・・小さじ1
(作り方)
1 粒が半分くらいつぶれるまで、ごはんを潰す。
2 1を平たく食べやすい形にする。
3 油以外の調味料とごまを混ぜ合わせる。
4 フライパンを熱し、油をなじませる。
5 2をフライパンに並べ、両面を焼いたら、片面ずつたれを塗る。
6 両面にこんがり焼き色が付くまでじっくり焼く。
◎今日のポイント◎
ごはんは、食品用のビニール袋に入れて手で潰すと簡単です。
本来は串焼きにしますが、串なしでフライパンでの調理が手軽です。
画像1 画像1 画像2 画像2 画像3 画像3
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
小平市立小平第十一小学校
〒187-0002
住所:東京都小平市花小金井4丁目16番1号
TEL:042-462-0810
FAX:042-462-2077