５年生の集会委員の企画で、「６年生ありがとう集会」が行われました。

　担任の先生へのインタビューなど事前に録画した動画を流したり、ライブで６年生にまつわるクイズをしたりとバラエティーに富んだ素晴らしい内容の集会でした。
　オンラインではありますが、集会委員会の温かい気持ちが存分に伝わったと思います。

　経験を重ねることで、メディアの効果的な使い方にもどんどん慣れてきています。

【献立】ジョア　ごはん　とんかつ　五目豆　春野菜のみそ汁

　１０年前の３月１１日、東日本大震災が起きました。毎日の提供される温かい給食が「当たり前のこと」ではなくなった被災地のことを考え、私たちが今すべきことは何か考えて欲しいと思います。

　今日は、１１小おはしの日のメニューでした。子どもたちは、この一年間の練習の成果を発揮して、お豆やごはん粒をおはしで上手につまんで食べていました。

　春野菜のみそ汁には、たけのこや春キャベツの他に、小平産のうどとのらぼう菜を入れました。みそ汁の具は、調理員さんが、丁寧に美しく短冊切りにしてくれました。また、しっかりあく抜きをして、食べやすい味に作ってくれたので、子どもたちはとても美味しそうに食べていました。

　感想を紹介します。
「今日のとんかつがサクサクしていて美味しかったです。」
「とんかつ、サク！バリ！うま！（笑）」
「今日はおはしの日ですね！毎月の練習の成果を生かして五目豆の豆をおはしでしっかりつまみました！今日のとんかつの衣がサクサクで美味しかったです！みそ汁が具だくさんで、温まりました！また、食べたいです！」
「とんかつがめちゃくちゃ美味しかったです。今年度もあと少しですね。」

【献立】牛乳　セルフミートサンド　フライドポテト　白いんげん豆と野菜のスープ

　ミートサンドとフライドポテトは、卒業前に食べたいというリクエストがあったメニューでした。「好きな料理ばかりではなく、牛乳や豆、野菜なども残さず食べましょう。」とおたよりに書いたところ、苦手な人も多い、白いんげん豆と野菜のスープもしっかり食べていました。　

　フライドポテトは、７５キロのじゃがいもを使って作りました。カリッと仕上がるように、調理員さんが２度揚げしてくれました。子どもたちは、好物のフライドポテトをたっぷり食べて満足そうでした。

　感想を紹介します。
「フライドポテトが美味しかったです。また、作ってください。セルフミートサンドも具材の組み合わせが良かったです。」
「白いんげん豆が苦手だけど、今日のスープは具だくさんで美味しかった。」
「セルフミートサンドとフライドポテトの組み合わせが抜群でした！スープは具がいっぱい入っていて、体が温まりました！また、作ってください。」
「フライドポテトがカリカリでした。」
「二日連続でとても大好きなメニューが出て、とても嬉しいです。」

　「ちょこっと作品展」のご紹介、本日は２年生です。
　画面では分かりませんが、絵の具に液体粘土を混ぜて描いたので、絵が少しだけ盛り上がっています。

　他の学年も熱心に鑑賞していました。

【献立】牛乳　やきそば　じゃがいものごまあめ焼き　フルーツポンチ

　フルーツポンチは、今年度、何度もリクエストがあったメニューです。「卒業前に食べたい」という６年生の声にも応えて、提供することにしました。国産の缶詰を贅沢に使ったフルーツポンチを楽しみました。また、麺にうま味がしみ込んだ給食でしか味わえない焼きそばやごまをかけて香ばしく焼いたじゃが芋もしっかり味わいました。

　やきそばの具と麺を炒めるのは重労働です。昨日も、調理員さんが、全身を使って力いっぱい炒めて、美味しやきそばを作ってくれました。

　感想を紹介します。
「フルーツポンチとじゃがいものごまあめ焼きが美味しかったです。これからも美味しい給食を待っています。」
「じゃがいものごまあめ焼きが美味し過ぎてたまらない！！」
「ひと噛み、ひと噛み、麺からうま味がしみ出てきて、美味しかった！」
「フルーツポンチが大人気でした。とっても甘くて、美味しかったです！また、食べたいです！！やきそばは、ソースと具がすごく合っていて、とても美味しかったです！じゃがいももすごく美味しかったです。また作ってください！」

【献立】牛乳　わかめご飯　ししゃもフライ　家常豆腐　くだもの（でこぽん）

　成長期には、たくさんの栄養素をとる必要があります。たんぱく質は、肉や魚、豆腐に多く含まれ、カルシウムや鉄などの無機質は、ししゃもや牛乳、わかめなどに多く含まれています。野菜や果物は、ビタミンが豊富です。給食には、成長期に必要な栄養素がたくさん含まれていますが、それをバランスよく残さず食べることが大切です。一年間のまとめの時期です。食べ方についても振り返りをして欲しいと思います。

　ししゃもフライは、調理員さんが衣をとっても丁寧につけてくれました。いつも以上に衣がサクサクとして美味しいと好評でした。

　感想を紹介します。
「ししゃもフライの揚げ具合が最高でした！」
「ししゃもフライがサクサクしていて、すごく美味しかったです。今日の献立は３月らしくて、美味しかったです。また、作ってください。」
「ししゃもが時間が経ってもパリパリ、カリカリでした。どうやって、カリカリを保っているのですか？」
「家常豆腐が美味しかったです。家でも作ってみたいです。」
「わかめごはんがとても好きなので、卒業しても下級生に作ってあげてください。」

　本来であれば、昨日から「ちょこっと作品展」を保護者の皆様にも鑑賞していただく予定でしたが、緊急事態宣言再延長に伴い、中止とさせていただきました。

　保護者の皆様に校内をご覧いただく機会を設けたかったのですが、残念です。

　そこで本日からちょこっと作品展の様子を学年ごとに掲載していきます。雰囲気だけでも感じ取っていただけたら幸いです。

　今回は１年生の作品です。

　計画・代表委員会が企画した「あいさつ標語」の紹介が放送朝会でありました。

　朝の昇降口の混雑しない入り方の工夫を検討したり、あいさつが活発になるような取組をしたりと「自分たちで学校をより良くしていこう」という意欲が形として表れていてとても素晴らしいと感じています。

　６年生はラスト３週間。何を残して卒業していくのか、一人一人が「自分事」として考えてくれたら十一小にとっても大きな財産になると思います。

３月８日（月）から１２日（金）までで保護者の皆様に公開を予定しておりました「ちょこっと作品展」ですが、緊急事態宣言の延長が見込まれるため、公開を中止といたします。
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

【献立】牛乳　菜の花ごはん　鮭のレモンソース　スタミナ汁

　今日は、啓蟄です。冬の間、土の中にこもっていたかえるや虫たちが、いよいよ本格的に動き出すという意味です。今日は、春の訪れを告げる菜の花のお花畑のようなごはんを作りました。鮭は、爽やかな香りのレモンソースで味つけしました。にんにくが入った汁は、食べると元気が出ます。春の献立を味わいました。

　感想を紹介します。
「菜の花ごはんが大好きになったよ。これからも頑張って。」
「今日のごはんが美味しかったです。コーンがシャキシャキと甘くて美味しかったです。」
「鮭のレモンソースがさっぱりしていて、食欲up！」
「菜の花ごはんが色鮮やかでお花畑みたいでした！鮭の爽やかなレモンソースがすごく美味しかったです！また、食べたいです！！」

　朝の時間にテレビ放送でクラブ紹介を行いました。

　来年度初めて参加する３年生はもちろんのこと、今年度活動回数の少なかった４年生、来年度リーダーになる５年生も、６年生の活動の様子を紹介した動画にじっと見入っていました。

　一年生の音楽の様子です。

　鍵盤ハーモニカを吹いて演奏することを控えているので、自分の鍵盤ハーモニカで指使いだけを練習した後、今年度購入したミニ電子ピアノで演奏しています。

　コロナウイルスによる制限が特に大きい音楽科の授業ですが、音楽の楽しさを少しでも実感できるよう様々な工夫をしながら進めています。

【献立】牛乳　大きい揚げパン　ワンタンスープ　こんにゃくサラダ

　卒業前に食べたいメニューを６年生に聞いたところ、たくさんの人気メニューをリクエストしてくれました。３月の献立表を見て、「今月は美味しそうなものがいっぱい！」と喜んでいる人がたくさんいました。

　ワンタンは、調理員さんが一つ一つ丁寧に包んでくれました。食べ応えのあるおいしいワンタンがたっぷりとスープに入りました。揚げパンは、高温の油でさっと揚げ、丁寧に砂糖をまぶしました。揚げたての揚げパンは、大好評でした！

　感想を紹介します。
「スープがめっちゃ美味しかったです。ワンタンがふにっとしていることろが美味しかったです！」
「揚げパンが大人気でした。お皿についた砂糖も集めて食べていました。」
「大きい揚げパンがカリカリしていてすごく美味しかったです！ワンタンスープももちもちしていて、体が温まりました。６年生になってリクエストするのが楽しみです。」
「今日の給食は、全部私が大好きな献立でした！！思い出に残りました。」
「私がリクエストした給食の採用ありがとうございました。すごく美味しかったです！」

　「はるよこい」のテーマで、図書司書の若松先生がブックトークを行ってくださいました。以下は、若松先生からのコメントです。

　「ふゆめがっしょうだん」の絵本の読み聞かせの後、十一小の庭にあるアジサイの冬芽を拡大して見せると、歓声が上がりました。
　植物や昆虫などがどのように冬を過ごしているかを子どもたちに聞きながら、本で紹介しました。子どもたちは、春に向けて準備している植物や動物などのようすが分かり、うれしそうにしていました。1年生の教室に、まるで春が来たようにぱっと明るくなりました。
　教室から図書室へ移動して、子どもたちは、冬を過ごしている動植物の本を早速探していました。タンポポやテントウムシの冬越しの本を見つけては、嬉しそうに見せてくれました。

図工のつくる活動のひとつに「工作」があります。
「工作」とは、使うもの・遊ぶものなど意図や用途があるものをつくる活動です。
３年生の今年度 最後の図工は、使ったり遊んだりできる「たいこ」の工作をします。

「ちょっとむずかしいところもあったけど、友達に手伝ってもらったらできた！」
「みんな少しずつ音がちがう」
「今度 家でもつくりたい。それで弟と一緒に遊ぶ！」

材料は空き缶や割り箸、ゴム風船など家庭でも揃えられるものばかりです。
図工の学習をとおして身につけた知識や技能を、図工以外の場でも活用してくれることを期待しています。

【献立】牛乳　春野菜のペペロンチーノ　おからのキッシュ　トマトスープ

　今日は、春らしい洋食の献立にしました。ペペロンチーノには、春キャベツや小平産ののらぼう菜を使いました。キッシュは、たまごをたっぷりと使い、ふんわりと焼き上げました。トマトスープは、爽やかな酸味が食欲をそそりました。食物繊維が豊富な、おからやいんげん豆を食べて、お腹の中がきれいになりました。

　おからのキッシュは、しっとりとした仕上がりになるように、調理員さんと相談して、レシピを改良しました。前回は、残菜が多かったのですが、今日はとてもよく食べていました。

　感想を紹介します。
「フランスごはん美味しかったよ。調理員さん、これからも頑張ってね(*^▽^*)」
「今日のキッシュが美味しかったです。ティッシュみたいな名前だね。」
「キッシュが本当にふわふわでとっても好きな味でした。トマトスープが美味しかったです。また、作ってください。」
「おからのキッシュがふわふわで美味しかったです！また食べたいです！ペペロンチーノの色合いが春らしくて良かったです！！」
「ペペロンチーノに野菜がたくさん入っていてとても美味しかったです！」

　昨日の夕方、ＧＩＧＡスクールに向けた教員研修を行いました。

　大学の先生にお願いし、オンラインで概要について講義していただくとともに、実際に使用するアプリケーションの使い方を体験的に学びました。

　全児童一人一台の端末活用に向けて、徐々に準備を進めていきます。

【献立】牛乳　ひな祭り寿司　まだいの塩焼き　すまし汁　ももりんごゼリー

　明日は、６年生がお弁当の日なので、十一小では、一日早くひな祭りの行事食を楽しみました。６年生も嬉しそうに食べていました。

　ひなまつり寿司は、可愛いお花のかまぼこと菜の花を入れて華やかにアレンジしたちらし寿司です。縁起の良い魚としてお祝いのときに食べられる鯛は、シンプルに塩焼きにして、お魚本来の美味しさを味わいました。また、りんごゼリーには、桃の節句にちなんで、ももを入れました。

　まだいは、無償でいただいたものです。新型コロナウイルス感染症のため、旅行や外食が減り、まだいなどの高級なお魚が売れなくなっています。漁業関係者を支援するために愛媛県が買い上げたものを給食にいただきました。まだいを食べて、新型コロナウイルスで苦労している人を応援します。

　感想を紹介します。
「ももりんごゼリーが美味しかったです！みんな美味しかったと言っていました！」
「今日はごはんが甘酸っぱくて美味しかったです。」
「ゼリーのももとりんごが合っていました！」
「ひな祭り寿司が具だくさんで見た目もカラフルで美味しかったです。」
「ひな祭り寿司に味がしみこんでいて、美味しかったです！ももりんごゼリーも美味しかったです！！」
「まだいがとても美味しかったです。また食べたいな〜。」

【献立】牛乳　きんぴらごはん　豆あじのから揚げ　ごまだれ汁　くだもの（清見オレンジ）

　３月の給食目標は、「１年間の給食をふり返ろう」です。この一年間、子どもたちは、おしゃべりをしないで静かに食べることをよく頑張っていました。また、苦手な食べ物を一口チャレンジしたり、食べることも頑張っていました。今月は、この１年間のふり返りをしながらしっかりと食べて欲しいと思います。また、美味しい給食を作ってくれた調理員さんへの感謝の気持ちも伝えて欲しいと思います。

　今日は、和食の献立でしたが、どの料理も人気があり、残菜はほとんどありませんでした。苦手なものも、積極的にチャレンジしながら食べたようです。

　感想を紹介します。
「今日の汁がとても美味しかったです。かむと、きのこがきゅっとなって美味しかった！」
「ごはんにしらたきが入っていたのが、びっくりしました。」
「ごまだれ汁の中に入っていたじゃがいもがやわらかくて美味しかったです。」
「豆あじのから揚げがカリカリしていて美味しかったです！清見オレンジがジューシーで、また食べたくなりました！！」

　今年度最後の委員会活動を実施しました。

　なかなか思うように活動ができなかった一年間。
　最終日となった本日も５年生、６年生が別々の部屋に集合し、それぞれで活動の振り返りを行いました。

　全体で活発に協議はできませんでしたが、個々の反省をぜひ次年度の活動につなげてほしいと思います。