最新更新日:2020/07/21
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7月の給食は21日(火)までです。

豆腐チゲの豆腐

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豆腐をメインにする料理の時は、くずれにくいように押し豆腐を使用しています。
豆腐は機械で切れないので、全て手作業で切っています。最大280kg程度の豆腐を2人で切っています。
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小平市立学校給食センター
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